Drop us a line

Балик яловичий

Яловичий балик найвищої якості, оптом

Запросити оптовий прайс

Нами організовано власна служба контролю якості з найсучаснішим обладнанням і кращими фахівцями. Кожна партія м'яса без винятку проходить суворий контроль. Серед наших клієнтів - великі виробники напівфабрикатів і ковбасних виробів, різні організації, що реалізують послуги з громадського харчування і закуповують продукцію дрібним оптом, супермаркети і торгові майданчики роздрібної торгівлі, які повинні бути на 100% впевнені в якості та свіжості продукції, що закуповується м'ясної продукції.

Після обвалки при температурі від 0 до 5 градусів за Цельсієм, охолоджені частини яловичого балику фасуються в брикети, вакуумируют, заморожуються на французькому обладнанні при температурі до -32 градусів і зберігаються при температурі до -18; балик, куплений у нас, збереже свої гідні смакові якості протягом усього зазначеного терміну придатності (13 днів від дати забою).

Компанія Meat Leader надає можливість купити яловичий балик оптом вагою від 40 кг.

Балик яловичий, або яловича вирізка - спинна і поперекова м'язи яловичих напівтуш.

Для виготовлення використовується м'ясо, взяте з тих частин туші худоби, які за життя особливо не додавалися фізичному навантаженні. Через специфіку такого вибору, м'ясо не містить грубих єднальних і м'язових тканин, і характеризується мінімальною кількістю жиру.

Дана м'ясна продукція вважається делікатесом, насичене білком з мінімальною кількістю жирів.

Балик яловичий
5 (100%) 26 votes